In cucina con Birra Italia

Dagli antipasti fino al dessert, la birra esalta molti sapori ed è ideale per dare un tocco in più a diverse ricette. Birra Italia, in particolare, chiara e leggera, è ottima per preparare i piatti più delicati, ma anche quelli più corposi. Provate le nostre ricette e scoprirete tutti i segreti di questa bevanda tra i fornelli.

RICETTA ESCLUSIVA Birra Italia

Ciambella di pere e uva alla birra

  • farina 00
  • zucchero
  • pera matura
  • Birra Italia
  • uva
  • burro
  • uova intere
  • cannella, noce moscata
PREPARAZIONE

ANTIPASTI E CONTORNI

Zucchine, fiori di zucca fritti

  • zucchine con fiore
  • mozzarella
  • filetti di acciuga
  • Birra Italia
  • uova
  • farina
  • succo di limone
PREPARAZIONE

Pane alla birra

  • farina
  • lievito secco
  • Birra Italia
  • zucchero
  • sale
  • olio
PREPARAZIONE

Crostini allo speck

  • formaggi caprini
  • pancarrè
  • fettine di speck
  • Birra Italia
PREPARAZIONE

Bignè salati alla birra

  • farina
  • uovo
  • prosciutto cotto
  • Birra Italia
  • burro
  • prezzemolo
  • limone
  • olio e sale
PREPARAZIONE

PRIMI PIATTI

Tagliolini al curry

  • tagliolini all'uovo
  • formaggi caprini
  • Birra Italia
  • panna fresca
  • curry
  • burro
  • cipolla
  • parmigiano
PREPARAZIONE

Risotto con le seppie

  • riso vialone
  • seppioline
  • piselli in scatola
  • Birra Italia
  • cipolla
  • burro
  • dado per brodo
  • prezzemolo
PREPARAZIONE

Minestra di ceci

  • ceci
  • Birra Italia
  • porro
  • aglio
  • basilico
  • rosmarino
  • mentuccia
  • pepe bianco
PREPARAZIONE

Tortiglioni con astice e birra

  • tortiglioni
  • Birra Italia
  • aglio e cipolla
  • timo limonato
  • pomodorini Pachino
  • basilico
  • pecorino fresco
  • burro
PREPARAZIONE

SECONDI PIATTI

Arista alla birra

  • arista di Maiale
  • Birra Italia
  • olio d'oliva
  • burro
  • sale
PREPARAZIONE

Coniglio alla birra

  • coniglio
  • Birra Italia
  • sedano
  • alloro
  • cipolla e carote
  • olio
PREPARAZIONE

Cozze alla birra

  • cozze
  • Birra Italia
  • sedano
  • alloro
  • prezzemolo
  • olio
  • aglio
PREPARAZIONE

Orata con birra e cipolline

  • orata
  • Birra Italia
  • cipollotti
  • carotine novelle
  • patate novelle
  • aromi
  • zenzero
  • sale grosso
PREPARAZIONE

DESSERT

Biscottini alla birra

  • farina
  • Birra Italia
  • lievito in polvere
  • burro
  • sale
PREPARAZIONE

Crepes

  • farina 00
  • Birra Italia
  • uova
  • zucchero di canna
  • sale e olio
PREPARAZIONE

Torta di miele e uvetta

  • farina
  • Birra Italia
  • uova
  • burro
  • miele
  • uvetta
PREPARAZIONE

Sorbetto alla birra

  • zucchero
  • Birra Italia
  • uva bianca
  • albumi
  • zucchero a velo
PREPARAZIONE